 |
|
|
 |
|
|
|
 |
TILLBEHÖR
Våra bufféer nedan går att kombinera efter önskemål. Det går även att kombinera dessa bufféer med att beställa till extra av olika sorter.
Ni har även möjligheten att beställa till grillsallad, potatissallad, skagenröra, västkustsallad, potatisgratäng, Janssons frestelse eller skagentårta.
Ni kan även beställa till extra frallor eller bröd, franskbröd med ädelostfyllning som värms i ugnen, eller vitlöksbröd
Vi har även många olika andra varianter av sallad som går att beställa bredvid.....
Madsengårdens bufféer
Bufféerna kan tyvärr inte göras mindre än 20 portioner
(Om inte jag ändå gör samma buffé till någon annan, så ring jätte gärna och fråga ☺️
Exotiskt fat
Madsengårdens goda potatissallad
eller potatisgratäng
Marinerad kycklingfilé
Pastrami skinka
Marinerad fläskfilé
Ananas, kiwi, två olika melon, vindruvor, physsalis
Bröd
Smör
160:-
Hultsjö bufféen
Grönsallad med melon
Marinerad kycklingfilé
Basturökt skinka eller pastrami skinka
Marinerad fläskfilé eller rostbiff
Madsengårdens goda potatissallad
Krämig pastasallad
Brieost och vindruvor
Smör
Bröd
180:-
( det går även att byta ut potatissalladen OCH pastasalladen mot gratäng
Sommarbuffe
Grönsallad
Coleslaw sallad
Fyllda ägghalvor med räka och dill
Ugnsbakad laxfilé
Kokt potatis eller gratäng
Gräslökssås
Basturökt skinka
Bröd
Smör
220:-
Madsengårdens special
Ugnsrostade grönsaker och potatis med halloumi ost
Grillat fläskkött
Kall bearnaisesås
Valfri paj
Grönsallad
Rhode Island dressing
Bröd
Smör
2 kex, vitlöksost & gräslöksost
230:-
Smålands bufféen
Skagentårta ( hemgjord skagenröra på kavringsbotten)
Ugnsbakad citronkryddad laxfilé
Marinerad fläskfilé
Potatis gratäng
Rhode island sås
Västerbottenpaj
Grönsallad
Smör
bröd
260:-
Viktig information
Att göra en buffé meny med rätt mängd mat av varje sort är svårt. På en del tillställningar gillar gästerna mer kött och på andra mer av pajerna och på den tredje mer av kyckling eller bröd. Men bufféerna är beräknade på ett genomsnitt av vad som brukar gå åt . Mängden mat per portion är ca ett halvt kilo mat per person plus bröd och ev ost
|
|
|
|